da Giovanni — Restaurante italiano de pasta fresca en Alicante
Nuestra historia
Nuestra Historia
En da Giovanni creemos que la auténtica cocina italiana empieza por el producto. Traemos directamente desde Italia los mejores ingredientes — pastas, embutidos, quesos y conservas — y los combinamos con el producto fresco local de Alicante. Recetas caseras, tradición familiar y el sabor genuino de Italia en cada plato.
Origen e ingredientes
Nuestro Producto
Solo trabajamos con ingredientes traídos directamente de Italia — pastas artesanales, quesos DOP, embutidos tradicionales y conservas seleccionadas. Cada producto llega a nuestra cocina con su historia y su origen intactos, para que en cada plato notes la diferencia del producto auténtico. Los combinamos con el mejor producto fresco de la huerta alicantina, porque creemos que la cocina italiana de verdad nace del respeto al ingrediente.
Lo que cocinamos
En Nuestro Menú
Tagliolini al Pesto
Pasta fresca artesanal elaborada con harina italiana tipo 00, acompañada de pesto genovés tradicional hecho con albahaca fresca, piñones, parmesano y aceite de oliva virgen extra.
Ravioli al Parmigiano
Ravioli frescos rellenos de ricotta y espinacas, bañados en una delicada salsa de mantequilla y parmigiano reggiano DOP madurado 24 meses, traído directamente de Parma.
Gnocchi della Nonna
Gnocchi de patata hechos a mano según la receta tradicional italiana, servidos con ragù de carne lenta cocción o con salsa al gorgonzola DOP cremoso.
Burrata Pugliese
Burrata fresca llegada semanalmente desde Puglia, servida con tomates cherry asados, rúcula fresca, reducción de balsámico de Módena y aceite de oliva siciliano.
Tabla de Embutidos Italianos
Selección de embutidos importados directamente de Italia: mortadela de Bolonia IGP, prosciutto di Parma DOP, salame Milano y nduja calabresa, acompañados de focaccia casera.
Tiramisù della Casa
El tiramisù más auténtico, elaborado cada día con mascarpone italiano, huevo fresco, café espresso y bizcochos savoiardi. Receta familiar transmitida de generación en generación.
Da Giovanni Food & Coffee
Cocina italiana de mercado en el corazón de Alicante. Productos traídos directamente de Italia combinados con el mejor producto fresco local. Tradición, autenticidad y sabor en cada visita.
Te esperamos en nuestra mesa
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*Somos pequeños y el fin de semana muy solicitados. Reserva para no quedarte sin tu mesa.
Opiniones
Lo que se dice de da Giovanni
"Da Giovanni Food & Coffee es un sitio encantador. Las tres chicas que trabajan allí son amabilísimas y forman un equipo estupendo. A pesar de ser un local pequeño, todo está perfectamente ubicado, muy limpio y cuidado al detalle, lo que hace que uno se sienta como en casa. La comida está deliciosa y se nota que la preparan con mucho amor."
"Entrantes y platos deliciosos. La mejor pasta fresca de Alicante. Es pequeño y solo abre a mediodía. Se recomienda reservar."
"Todo increíblemente bueno, pasta fresca y calidad, hecho todo con cariño. Las chicas muy amables recomendándonos también fuera de carta. Recomiendo la carbonara, una carbonara auténtica. Postres exquisitos. Y buen precio. La mejor pasta que he comido nunca."
"No esperábamos esta magnífica experiencia, hemos topado casi por casualidad y ha resultado todo un descubrimiento. Comida sencilla y mimada, se nota el cariño en los platos. La atención del personal da gusto, te ayudan y aconsejan en todo momento."
"Nos encanta venir a probar cada vez un plato nuevo de pasta fresca. Recomiendo Focaccia Mortadella y Provolone al horno. Relación calidad-precio muy buena. El personal es súper amable. El local es muy bonito y acogedor. Ya es la tercera vez que vamos y no será la última."
"¡Exquisito! Lugar muy bonito. Decoración, música y ambiente perfectos para degustar tan ricas pastas. Acogedor. Personal muy amable. Comida increíble y raciones abundantes. 10/10. Se debe reservar antes."
"Excelente calidad, desde los entrantes al postre, todo muy bueno. La pasta es fresca y sabrosa, el trato inmejorable, muy atentos y amables, servicio rápido. ¡Repetiremos!"
"Amazing place! Everything fresh, tasty and great! Best pasta in Spain so far. Highly recommend if you want real Italian pasta!"
"Buenísimo, nos encanta ir a comer allí. Pasta fresca de calidad que se nota que está cocinada con mimo. El personal es súper agradable y si te dejas guiar por sus recomendaciones acertarás seguro. No es la primera vez que vamos y sin duda volveremos a repetir."
"Restaurante italiano especializado en pasta fresca. Las focaccias están increíbles, embutidos italianos de calidad y postres caseros. Trato familiar y excelente. Ambiente muy acogedor."
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